BOTTEGA79 HISTORY
Nata nel giugno del 2019 da un idea di Matteo Dolza si trova le centro storico di Romano Canavese in via Santa Teresina 44 .
Tipico e piccolo locale/locanda del 1850 nel quale si respira la storia e la l'originalita' di un borgo antico pieno di fascino e atavica tranquillità nel quale Matteo, grazie alla sua esperienza e professionalita' propone diverse tipologie bevande a partire dall'ampia gamma di cocktail classici e rivisitati , birra artigianale Metzger di Torino , amari, grappe, vini e bottiglie ricercate sia da miscelazione che da meditazione. Inoltre si puo' ordinare la Pinsa Romana e diversi tipi di Hamburger tra cui quello di Fassona racchiuso da un morbidissimo panbretzel.
Nei mesi piu' caldi la bottega diventa micro gelateria e graniteria siciliana per rinfrescare le passeggiate nel borgo con prodotti delle migliori eccellenze italiane tra cui il pistacchio di Boronte, i limoni di Messina o le fragole di Matera.
Proposte sempre nuove, qualita', professionalita', cortesia e tanta buona musica.
